Proses panen sayuran segar dari kebun merupakan tahap penting dalam produksi hortikultura karena menentukan kualitas hasil yang akan diterima oleh konsumen. Sayuran termasuk mudah rusak, sehingga penanganan yang tepat sejak proses panen sangat diperlukan agar kesegaran dan nilai jualnya tetap terjaga. Para petani biasanya memperhatikan tingkat kematangan tanaman, waktu panen, […]
Sayuran
Di Indonesia, beredar anggapan bahwa bayam tidak boleh dipanaskan kembali setelah dimasak karena dianggap membahayakan kesehatan. Banyak orang percaya bahwa bayam yang dipanaskan dapat menghasilkan racun yang membahayakan tubuh. Hal ini sering dikaitkan dengan kandungan nitrat dalam bayam yang disebut dapat berubah menjadi zat berbahaya ketika dipanaskan kembali. Bayam merupakan […]
Agar tidak bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja, jagung pulut dapat menjadi pilihan alternatif yang menarik untuk menambah variasi hidangan di meja makan. Teksturnya yang pulen dengan rasa gurih alami membuat jagung pulut cocok diolah menjadi berbagai menu sederhana namun tetap mengenyangkan. Selain harganya relatif terjangkau, jagung pulut juga […]
Memasuki bulan Maret 2026, harga sayuran di sejumlah pasar tradisional Indonesia menunjukkan kenaikan harga yang cukup signifikan. Beberapa jenis sayuran tercatat mengalami kenaikan yang cukup terasa, sehingga menjadi penyebab beberapa pedagang mengeluh karena merasa begitu mahalnya harga membuat pembeli pun mengurungkan niatnya. Namun, ada juga pasar yang tetap relatif stabil […]
Penanaman dan pengembangan tomat masih menjadi sorotan dalam dunia pertanian pada awal tahun 2026. Di beberapa wilayah, tomat bukan hanya sebagai komoditas pangan penting, tetapi juga sebagai simbol semangat regenerasi pertanian di tingkat lokal dan internasional. Seperti yang dilansir dari pro.kutaitimurkab.go.id, Kelompok Tani Sumber Urip di Desa Kandolo, Kecamatan Teluk […]
Musim hujan sering dipandang sebagai tantangan bagi sebagian petani karena curah hujan yang tinggi dapat memicu tanaman mudah busuk atau terserang hama. Namun, tidak perlu khawatir karena ada banyak jenis sayuran yang mudah dibudidayakan dan cepat panen. Ini bisa menjadi alternatif bagi para petani ataupun pekebun rumahan untuk perencanaan tanaman […]
Sup selada sempat populer di sosial media, khususnya di Tiktok. Meskipun terdengar aneh, tetapi beberapa orang yang telah mencoba resep ini justru memberikan ulasan yang positif. Rasanya disebut-sebut gurih, segar, dan dianggap cocok sebagai comfort food. Namun, apakah semua selada bisa diolah menjadi sup? Jawabannya, tidak. Selada memang mudah kita […]
Budidaya kangkung relatif mudah dan sederhana. Hal ini menjadi daya tarik petani mengusahakannya. Bagi yang berminat mengembangkan bisnis kangkung darat tak perlu khawatir. Di pasar begitu banyak beredar benih kangkung. Sebut saja varietas New Serimpi, dan Bangkok LP-1 yang bertipe daun lebar, produksi PT East West Seed Indonesia (Panah Merah). […]