Proses panen sayuran segar dari kebun merupakan tahap penting dalam produksi hortikultura karena menentukan kualitas hasil yang akan diterima oleh konsumen. Sayuran termasuk mudah rusak, sehingga penanganan yang tepat sejak proses panen sangat diperlukan agar kesegaran dan nilai jualnya tetap terjaga. Para petani biasanya memperhatikan tingkat kematangan tanaman, waktu panen, […]